Шеф Игорь
+7 917 400-28-91
Настройка шаблона

Тема

Цвет акцента

Цвет шаблона по умолчанию

Материалы блога

Что такое сет и зачем он

Почему восемь подач лучше меню на двадцать позиций.

Что такое сет и зачем он
Иллюстрация к материалу

Коротко о главном: почему этот вопрос возникает чаще всего, как мы подходим к нему и на что обратить внимание до начала работ.

Почему это важно

К этой теме приходится возвращаться на каждом этапе — от первого обращения до сдачи. Ниже собраны причины, по которым на неё стоит смотреть в первую очередь.

  • Один сет — один вечер
  • Сезонные продукты
  • Авторский ужин у вас
  • Вино под каждый курс

Как мы решаем задачу

Работаем по отлаженной схеме: сначала разбираемся в задаче, потом фиксируем объём и только после этого начинаем работу. Так заказчик видит каждый шаг и всегда понимает, что происходит.

  1. ЗнакомствоСозваниваемся, разбираем задачу и сразу говорим о цене.
  2. ПланФиксируем объём работ, сроки и стоимость в договоре.
  3. РаботаДелаем по этапам, показываем промежуточные результаты.
  4. РезультатПередаём готовое, остаёмся на связи после сдачи.

Что входит в работу

Полный объём согласуем до старта. Ниже — направления, которые чаще всего нужны в таких задачах, с кратким описанием и стоимостью.

Сколько это стоит и сколько занимает

Итоговую сумму называем после обсуждения задачи: она зависит от объёма, сроков и выбранного формата работы. Ниже — ориентиры по стоимости и срокам.

Гастромический сетВосемь подач, вино и десерт. Единственный формат вечера.от 9 800 ₽
Авторский ужин домаГотовим на вашей кухне, обслуживаем гостей.от 25 000 ₽
Мастер-классГотовим три блюда из сета и пробуем вместе.от 6 500 ₽
Детский ужинСпециальное меню без горечи и специй.от 4 200 ₽
Гастроль в ресторанеНеделя в чужой кухне по моему меню.по запросу
Сезонный подарокНабор фермерских продуктов из меню.от 4 900 ₽

Частые вопросы

Собрали ответы на вопросы, которые чаще всего задают по этой теме.

Восемь подач, хлеб и масло, десерт и вода. Вино опционально.

Да, предупредите заранее — перестроим меню.

За неделю, места на вечеру разбирают быстро.

Да, полностью растительный по запросу.

Да, гастроли и частные ужины, от 25 000 ₽.

Итог

Если задача похожая — расскажите нам о ней: покажем, как решали похожие случаи, и предложим план действий с понятной стоимостью.

Остались вопросы?

Разберём вашу задачу и подскажем, с чего начать и сколько это будет стоить.

← Все материалы